24 мая, 2021 
AdminGWP 
В Рoсрыбoлoвствe зaявили, чтo дeфицит крaснoй икры в Рoссии нe прoгнoзируeтся, сooбщaeт РИA «Новости».
По части данным ведомства, предстоящая лососевая сезон, которая начнется в этом году с 1 июня, позволит насытить рыночек достаточным запасом свежей икры тихоокеанских лососей.
До того времени сообщалось, что цены для красную икру в России достигли максимума вслед за 10 лет. По данным Росстата, в апреле 2021 возраст 1 килограмм лососевой икры в рознице стоил в среднем 4,7 тыс. рублей, какими судьбами на 30% больше вдоль сравнению с апрелем 2020 возраст. В целом непрерывное подорожание продукта началось с июня прошлого лета, к ноябрю средний ценник превысил 4 тыс. рублей ради килограмм.
Производство красной икры в прошлом году упало только что не вдвое до 11 тыс. тонн напротив 21,6 тыс. тонн в 2019 году. С-за этого у поставщиков преддверие началом нового сезона добычи начали иссякать запасы 2020 года.
Опубликовано в